Au commencement de l’année 1875, un vicaire de Saint-Nizier, M. l’abbé Pierre Bridet, fut appelé à l’Archevêché par Mgr Ginoulhiac. Il s’agissait de fonder une nouvelle paroisse dans le quartier de la Guillotière, et le vicaire de Saint-Nizier avait été choisi pour cette œuvre. Ce quartier n’était pas inconnu à M. Bridet : car dix ans auparavant il l’avait souvent parcouru, étant vicaire à l’Immaculé Conception ; et la nouvelle paroisse était prise presque en entier sur le territoire de l’Immaculée-Conception.

Ce quartier, à l’époque, était assez mal habité, et avait mauvaise réputation. Il y avait donc beaucoup de travail au point de vue religieux ; il y avait tout à faire, au point de vue matériel. C’était un champ immense à défricher !… Aussi le nouveau curé, en recevant cette nomination inattendue, fut-il saisi d’une grande appréhension : c’était un avenir de soucis, d’inquiétudes, de sacrifices, qui s’ouvrait devant lui. Mais il s’agissait de la gloire de Dieu et du salut des âmes : il accepta courageusement le fardeau. Il devait le porter, avec une énergie peu commune et une patience inlassable, pendant plus de 28 ans.

L’abbé Bridet choisit dès lors pour sa paroisse un vocable qui répondait à sa grande piété, et à la dévotion qu’il avait toujours eue envers la Sainte Eucharistie. Il voulut que la paroisse, avec l’église qui en serait le centre, fût consacrée à la glorification du Très-Saint-Sacrement de l’Autel. Il choisit donc, et fit approuver par l’Archevêché, le titre de paroisse du Très-Saint-Sacrement.